二零二六六月二十四蚂蚁新村手工敲取整仁问题正确答案

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2026年6月24日蚂蚁新村问题：“手工敲，取整仁”说的是哪种非遗技艺？

正确答案：山核桃加工技艺

答案解析：“手工敲，取整仁”正是非遗山核桃加工技艺的核心特点，这项技艺主要流传在国内山核桃主产区，加工全程依靠匠人手工敲击山核桃外壳，核心要求就是尽量不破坏果仁完整度，取出完整的山核桃仁，因此对加工者的力度把控和实操经验要求非常高。整套工序细致繁琐，充分体现了传统手工加工农产品的精细化特点，也是民间传统手工艺经验传承的典型代表。